なべ焼きビビンバ
石焼きビビンバ、が本当なのでしょうが、家庭に石焼きなんてありませんので、鍋で代用。ウチではアルミキャスト（無水鍋）を使用しましたが、深さのあるフライパンや、普通の鍋でもいいと思います。
もくじ
材料（だいたい3人分）
- ごはん（炊いたものでOK) お茶碗3杯分
- 牛肉薄切り 300グラム
- ほうれん草 1袋
- 豆もやし 2袋（少し余るかもしれません）
- さとう・しょうゆ・食べるラー油・お酢
- キムチ お好きなだけどうぞ
- たまご3個
- ビビンバの素（なんでもいいのですが、ウチではモランボンのもの）
作り方（きわめて適当です）
- もやしをさっとゆでる。お酢大さじ３、食べるラー油大さじ２、さとう大さじ１、しょうゆ小さじ１と混ぜておく。
- ビビンバの素と米をよく混ぜて、鍋にいれる。後で火にかけるので、コゲつきが気になる場合は「こげつかないホイル」を敷いておく。
- 米をいれた鍋の上に、もやし、ほうれん草、キムチ、牛肉、ゴマをのせる
- 鍋のふたをして弱火で５～１０分（鍋やフライパンによります。米が少し焦げる程度で）。火を消して、玉子を入れる。
キムチに味がついていますし、ビビンバの素を使うので、とくに味付けはありません。
